Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…a paprika túl erÅ‘s hÅ‘t kap, megég és keserű lesz. A kezdÅ‘k jól teszik, ha ilyenkor leveszik a kondért a tűzrÅ‘l, belehintik a paprikát, elkeverik, visszaakasztják, de csak addig, míg…
csipos paprika hagymaval
Magyaros rakott tarhonya
…), 1 dl étolaj, pirospaprika, só, bors, 1 mokkáskanál erÅ‘s paprika. A tetejére: 4 dl tejföl 3 gerezd apróra vágott fokhagymával elkeverve, 5 dkg reszelt füstölt sajt. Elkészítés: A tarhonyát…
Debrecenis – kukoricás csusza
Hozzávalók: 3 db Debreceni kolbász 1 doboz kukoricakonzerv 500 g nagy kocka tészta 1 nagy piros húsú paprika 1 kisebb csípÅ‘s paprika 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld bazsalikom…
Töltött paprika hús nélkül
…több sor paprika. De akkor inkább már fazék legyen, hogy a felöntÅ‘lé kényelmesen ellepje mindkét sor paprikát.) 7) Az idÅ‘közben lecsöpögött paradicsomlével öntsd fel a paprikát. Öntsd fel a paprikát…
Harcsapörkölt
…hagyom, közben néha finoman összerázom, nehogy odakapjon, ezután rádobom az apróra vágott paprikát, paradicsomot, csípÅ‘s paprikát. Néha megrázogatom, és még negyedórát fÅ‘zöm fedÅ‘ alatt (míg a paprika megpuhul, és a…
CsÃpÅ‘s fasÃrt
…Elkészítés: A szikkadt zsemlét vízbe áztatjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. A darált húst összegyúrjuk a kinyomkodott zsemlével, a tojással, a párolt hagymával. Zúzott fokhagymával, sóval, pirospaprikával,…
Kókuszos csÃpÅ‘s csirke
…szelíd tűzön puhára pároljuk. Levét sűrű mártássá fÅ‘zzük. ElÅ‘melegített mély tálba szedjük, a tetejét megszórjuk a csípÅ‘s paprikával. Párolt rizzsel kínáljuk. Hasonló kategóriák csípÅ‘s paprika eltevése télire ecetes csípÅ‘s paprika…
Cigány csirkés lecsó
Hozzávalók: 4 személyre: 2 db egész csirke, 2 kg paprika (ha lehet sarja paprika), 1-2 szem erÅ‘s paprika, 1 kg paradicsom, 75 dkg hagyma, 2 evÅ‘kanál édes piros paprika, 3…
Töltött paprika – Mirza módra
…a rántáshoz: liszt, olaj Elkészítés: 1.) A darált húst egy tálba tesszük, és összekeverjük az apró kockákra vágott hagymával, a 2 tojással, a 24 dkg rizzsel és az áttört fokhagymával.…
Mediterrán spagetti
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10-10 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt és fÅ‘tt sonka, 2 nagy, érett paradicsom, 3 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál kimagozott olajbogyó, 1 friss, csöves csípÅ‘s paprika (aki…